湖南小笼包的加盟店,弄堂小笼包工匠精神

2020-06-19 18:20:57

弄堂小笼包

开店支持

五大统一, 公司为所有的直营或联营店提供

统一商标;统一店面设计,(门头、SI、 VI设计);统一操作和服务规范;统一餐品品质和口味;统一品牌活动宣传(新媒体运营+定期促销活动)

强大的保障系统,解决一切后顾之忧」四大优势-公司核心优势,占据市场先机

1、强大的餐品品质标准,客户黏着度高

2、成熟的运营团队,从市场到品牌到推广,专业运作

3、标准化的操作体系,成本可控,细节有道

4、可复制的后厨操作,品质和标准可实时把关

十一过后,多数人还沉浸在国庆假期久久不能自拔,特别是在旅游期间品尝到的当地美食更是让人难以忘怀。近日,国内最.大的在线旅行社对平台上百.万级跟团游、自由行等度假产品大数据进行分析,其中天津入选2019年国庆旅游十大客源城市之一,成为十一假期众多游客打卡的目标地之一,多数游客反馈来了天津除了煎饼果子外,一定要品尝天津本地人安.利的包子铺。

众所众知,天津包子盛名久远,天津包子铺也鳞次栉比,可见竞争激烈,但天津本地人喜爱的确是排队至少30分钟的弄堂小笼包,究竟弄堂小笼包有何魅力,能够征服对包子口味如此挑剔的天津人呢?

工艺严苛 真材实料

据了解,弄堂小笼包的起源可追溯到清朝晚期,在2000年由韩云峰先生接过传世古方研发改进,于2010年开始重新恢复注册弄堂小笼包商标。如今的弄堂小笼包,恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,在遴选食材精制美味的道路上从未松懈。

弄堂小笼包的食材选择从制馅组合到时令特色,从年轻到年长,皆有相应考量。弄堂小笼包严守祖训采用百年独特配方,一头猪只选十斤五花精肉入馅三天排酸,并辅以去毛无脂的高品质猪皮冻和隔年母鸡所熬之汤等食材,保持小笼包鲜香不油腻的口感。同时,遴选有机粮产区的高筋面粉擀成薄皮,纯手工包制,每个小笼包皆有18-20个褶,面皮晶莹剔透,秀色可餐。

在传承餐饮文化方面,弄堂小笼包坚持心在传统之内,眼界在传统之外,从就餐体验从视觉元素到触觉感知,每个细节都能让顾客有穿越到百年弄堂的既视感。截止目前,弄堂小笼包已在全国开设30多家分店及加盟店,仅在天津就拥有近20家门店且就餐高峰期时时常等位,小笼包平均每天销量超12000笼。

菜品丰富 老少皆宜

湖南小笼包的加盟店,弄堂小笼包工匠精神

湖南小笼包的加盟店,弄堂小笼包工匠精神